【蛋液放冰箱一晚上还能用吗】
蛋液放冰箱一晚上最好不要用，其实冰箱里的细菌还是蛮多的，如果把鸡蛋液放进去细菌就会落在蛋液上，还有就是鸡蛋液的味道也会充斥在冰箱里使冰箱里残留气味，况且吃了对身体不健康而且口感也不好了，所以最好是做熟再放置 。
蛋液是以新鲜鸡蛋为原料，经蛋壳清洗消毒、自动打蛋并分离出蛋黄或蛋白，再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品 。带壳的鸡蛋夏天只能放10~15天 。总之，尽量现打鸡蛋现吃 ， 放冰箱冷藏时间长了也会变质的，不过，一夜没有关系 。炒时一定炒熟炒透，再吃 。
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