脆皮烤鸡腿的做法脆皮鸡腿的做法烤箱 _云知道

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酥酥脆脆的鸡腿，一口下去大大的满足~
用料
新奥尔良腌料 15g
做法步骤

1、准备好所有材料。

2、鸡翅洗净，用厨房纸吸去水分。

3、加入新奥尔良腌料、植物油和盐。

4、戴上一次性手套，抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制2h，放冰箱腌制过夜更入味。

5、薯片碎和面包糠混合均匀。

6、将腌制好的鸡腿先裹上一层面粉。

7、然后裹上蛋液。

9、再沾上面包糠。

10、放在垫了油纸或者锡箔纸的烤盘上。

11、烤箱设置热风功能、200℃进行预热，预热结束后，放中层烤40min左右，中途20min的时候，在鸡腿上加盖一张锡箔纸，防止表面薯片面包糠烤焦。
小贴士
1、薯片带有咸味，若全部换成面包糠，可适当加入少许盐。2、薯片要压的碎一点，容易均匀粘在鸡腿上。3、面包薯片碎要均匀地裹在整只鸡腿上。
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