原料:黄豆芽350克,粉条100克 , 葱适量 , 姜适量,蒜适量 , 花生油25克,盐2克,调味酱油15克 , 老抽5克 , 味精适量;
步骤如下:
1、黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好;
2、锅里放油 , 葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香;
3、放入豆芽翻炒片刻,添加调味酱油、老抽、盐,翻炒均匀,添加适量水;
4、大火烧开 。炖3-5分钟;
5、提前把粉条洗净,用热水烫5分钟,然后放入锅中 。翻炒均匀,再用中小火炖5分钟,放入味精调味即可 。
【黄豆芽炖粉条的做法】 。
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