
黄大丁做汤方法步骤如下:
材料,黄大丁鱼、豆腐、葱花、白糖、油、清水、醋、盐、鸡精 。
1、将锅中倒入适量清油 , 打开大火 , 当油冒烟时将黄大丁鱼顺锅边轻轻滑入;
2、两分钟后将黄大丁鱼翻面再煎两分钟 , 放入几片姜片炸制金黄;
3、加足量清水 , 加入葱段,半汤匙醋和白糖 , 使用大火将其煮至沸腾;
4、加入豆腐 , 盐,少许的鸡精,继续大火 , 五分钟后汤变白色;
5、大火煮五分钟换中火炖约5~10分钟,出锅前加入葱;
【黄大丁做汤】6、黄大丁做汤即可完成 。
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