材料主料：咸肉300克、黄豆200克 。
辅料：鸡精适量、盐适量、料酒适量、生姜5克、小葱3克 。
1、准备好食材；
2、咸肉洗净；
3、切成小块；
4、黄豆洗净；
5、生姜洗净 ， 切成片；
6、小葱洗净，切成末；
7、把咸肉块倒入锅中，放入生姜片，洒上少许盐，倒入适量的料酒；
8、放入黄豆；
【黄豆炖咸肉是怎么做的】9、加入适量的水；
10、盖上锅盖，接上电源；
11、煮好后盛起，洒上适量的鸡精和葱末即可 。
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