黄膘肉的产生有两种情况：一种是黄疸病引起的是不能食用的 ， 一种是饲料引起的是可以食用的 。
【黄膘猪肉能吃吗】两者的区别：黄疸病的猪肉全身皮肤、脂肪、粘膜都显黄色，肝脏有病变，猪肉放置的时间越长颜色越黄，这样的猪肉不能食用 。黄脂肉只是脂肪黄，肝脏没有病变，放置的时间越长，颜色越淡 ， 这样的猪肉可以食用 。
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