荷兰豆和肉是不错的组合，一道营养丰富、味道鲜美的菜肴 。今天介绍的荷兰豆炒肉，是一道非常适合家庭制作的美食，简单易做，健康美味 。下面就让我们一起学习制作这道菜吧！
材料：
1.200g肉片（猪肉或牛肉皆可）
2.200g荷兰豆
3.适量葱姜蒜
4.适量盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉
步骤：
1.将肉片加入淀粉、盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制10分钟，使其入味 。
2.荷兰豆去除两端，焯水煮熟备用 。
3.热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入腌制好的肉片，煸炒至变色 。
4.加入焯水的荷兰豆，翻炒均匀，调入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀 。
5.继续翻炒至荷兰豆熟透，最后加入少许料酒提香，出锅装盘即可 。
小提示：
1.肉片要将水分腌掉，这样不会使菜肴过于湿润 。
2.荷兰豆可以提前焯水，这样可以获得更好的口感，并且炒的时间也会更短 。
3.不要忘记调味，盐和胡椒粉是必不可少的调料 。
结语：
【荷兰豆炒肉的家常做法】荷兰豆炒肉，是一道非常下饭的家常菜 。它的制作非常方便，食材也非常容易买到 。同时它的口感也十分好，有嚼劲，也有荷兰豆的清脆 。家常料理传承了代代相传的美食文化，让我们一起学会这道美食，为家人带来美味 。
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