被称为液体面包的就是啤酒 。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能 ， 因此往往啤酒被人们称为“液体面包” 。一瓶啤酒相当于3-5个鸡蛋或210g面包所产生热量 。
【被称为液体面包的是什么啤酒】啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料 ， 并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的 。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养 。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶 。
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