【猪肉羊肉牛肉鸡肉哪种含脂肪少】牛肉 , 最强壮的肉:凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜 。猪肉 , 最补铁的肉:猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少 , 多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病 。由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪 。鸡肉,脂肪最少的肉:这里说的鸡肉 , 是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮 。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0.7克脂肪 。
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