石头饼是流行于山西 , 陕西地区的一种传统名点,中国传统的烙制食品 。石头饼又称石子馍,唐朝时称石鏊饼,明清朝称天然饼 。石头饼顾名思义是在制作过程中有石头参与到的,具有明显的古代石烹遗风 。
【石头饼是哪里的特产】制作前,先将石子淘洗干净,倒入砂鏊 , 擦点油(以防石子粘在面饼上),然后反复搅拌,吃起来咸酥成香而深受人们喜爱 。后经民间不断演化,流传至今 。其形玲珑自然,口感清香酥脆,且营养丰富、易于消化、经久耐储 , 携带方便 。
推荐阅读
- 怀念的近义词是什么
- 话务量的单位是什么其含义是什么
- 逐桩坐标表是道路的中线坐标吗
- 散文的主要特点是什么
- 淮北的地理位置是什么样的呢
- 上海交易所成立的日期是什么时候
- 一杯温柠檬水的热量是多少
- 枸杞保质期一般是几年
- 三重温学四史是指什么
- 微信账号是什么微信密码是什么