原因:
猪肉肉质不好,含有其他杂质,导致发黑;猪肉已经变质,导致发黑 。【猪肉煮熟后部分发黑】猪肉简介:
猪肉又名豚肉 , 是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉 。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分 。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身 , 滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者 , 皆可用之作营养滋补之品 。
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