主料：猪肉丁2两 ， 土豆1个，切丁2两，豆腐切丁1块，西红柿1个，豆牙1两 ， 海带半两 。
辅料：油盐、酱、豆鼓各少许 ， 豆瓣酱一大勺，姜、葱、蒜切碎少许，花椒、香料少许，料酒、鸡精少许 。
【猪肉烩面卤的做法】做法如下：
猪肉洗净切小丁 ， 开火放锅，锅烧烫后下油，油滚开后下花椒、香料 ， 炸香后，下切碎的姜、葱、蒜，炒香后，下猪肉小丁，大火炒，下豆瓣酱、西红柿丁、豆鼓、酱油、盐、料酒，炒上色 。猪肉炒熟后，下土豆丁 ， 大火炒，下切丝的海带、豆芽等，全部炒5至10分钟，加水焖 。加水后加料酒 。注意水量盖过固体物
推荐阅读
- 猪肉串怎么腌制好吃
- 猪肉蓝印好还是红印好
- 猪肉大葱馄饨馅怎么做
- 猪肉能不能跟驴肉一起吃
- 猪肉红肉颜色太深是什么原因
- 猪肉煮熟后部分发黑
- 猪肉切片机怎么清洗
- 猪肉馅的小笼包需要蒸多长时间
- 猪肉菲黄馅的做法
- 猪肉包怎么做