【煮菜汤怎样煮的】
主料:红萝卜半根 , 蕃茄1颗,玉米1支,玉米笋1小包 , 金针菇1包,高丽菜四分之一颗,猪胸排骨切块1盒,宽冬粉2把 , 冷开水 1500克 。
辅料:盐3克,味醂2小匙 。
煮菜汤的做法步骤:
1、红萝卜洗净去皮切薄片,蕃茄切大块,加冷开水中火熬煮至滚后 , 转小火煮15分钟 。此时可着手处理清洗其他蔬菜 。高丽菜洗净,玉米洗净切块,玉米笋、金针菇洗净;
2、玉米、玉米笋、金针菇加入 , 文火熬煮15分钟;
3、另起一水锅煮沸,排骨洗净加入,煮约1分钟去血水后 , 冷
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