羊杂可就是“羊杂汤”意思，羊杂汤里大部分为羊的内脏，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎 。是大西北地区常见的传统风味小吃 ， 做法有很多种 ， 可汤可菜 。
【羊杂可是什么意思】自古以来，在农牧和北方草原地区 ， 牛羊成群，品质优良，每当人们宰杀羊后，剩余的羊下水，如羊的血、肠、心、肝、肚、头、肺、尾、蹄等，统统收拾干净，去除杂物，将各部分内脏反复清洗 。一副肠肚往往洗上十多遍，尤其是对羊肺处理得特别精细，然后在清水中浸泡一夜，最后放入有各种调料的锅内分别煮熟 。羊杂碎西北人一般作为早餐，羊杂碎店一般营业到13点就关门了 。
推荐阅读
- 着相是什么意思
- 错误代码404是什么意思
- 挥拆方遒是什么意思
- 纪检三稳四以是什么
- 煮鸡蛋可以排毒吗
- 哪些食物可以清热下火祛湿呢?
- 业广惟勤功崇惟志是什么意思
- 语文·是什么符号
- 95995是什么银行
- 主角可以穿越各个武侠位面的小说