第一道：鱼香杏鲍菇
用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇 ， 味道真真是极好的 。如鱼香肉丝一样 ， 这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点 。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑 ， 吃起来格外开胃适口 。省去煸炒肉丝一步 ， 制作又简单许多 。所以 ， 这道菜绝对是咱们平时家庭餐桌上一道便捷美味的下饭菜 。
第二道：剁椒杏鲍菇
不想太费力气 ， 又想开胃下饭 ， 那做这道香辣杏鲍菇就对了 。这是一道比肉还香的素菜小炒 。这样炒好的杏鲍菇香辣下饭 ， 越吃越想吃 。制作方法也很简单 ， 十几分钟就可以做好 ， 夏天做再适合不过 。
第三道：宫保杏鲍菇
宫保鸡丁大家肯定都不陌生 ， 一道家喻户晓的川菜 。以下将鸡肉换成了杏鲍菇 ， 口感更加鲜嫩爽滑 ， 让整道菜都增色不少 ， 是一道超级下饭的家常菜 。
【杏鲍菇最佳配菜?】第四道：香煎杏鲍菇
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