【巴沙鱼蛋白质高吗】
巴沙鱼的蛋白质含量是比较高的 。每一百克巴沙鱼中含有蛋白质15毫克，除此之外还含有大量的维生素a和矿物质 。巴沙鱼的鱼肉质非常的鲜美 ， 营养含量非常的丰富 。
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58% 。
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