一岁宝宝能吃肉松海苔
原料
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鸡蛋适量，牛奶适量，玉米油 (适量)
低筋面粉 (60g)
1/蛋黄与蛋清分离，蛋黄内加入牛奶、玉米油搅匀，再晒入低筋粉搅拌均匀，形成蛋黄糊 。
2/蛋白倒入无水无油的盆中，用电动打蛋器高速打发，50克糖分两次加入蛋白中 。
3/打发到提起打蛋头，出现一个大弯钩（湿性发泡状态），蛋白就打发完成了 。
4/蛋白糊分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀 。
【一岁宝宝能吃肉松海苔吗?】5/将做好的蛋糕糊倒进11寸不沾烤盘中 。撒上一半的肉松海苔酥粒，烤箱预热175滴，烘焙15分钟 。
6/烘焙完成后，脱模，撕开四边的油纸散热 。晾到手背温度时，将蛋糕翻面，在蛋糕的毛巾面上抹上沙拉酱 。
7/撒上剩下的海苔肉松，趁着余温，将蛋糕片卷起来即可 。
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