首先 ， 我们将准备制作肉松的食材准备好：里脊猪肉3两、姜片4-5片、葱段3-4节 ， 食盐适量备用 。
将里脊肉用清水洗干净 ， 然后切成小方块状 ， 并将里面的筋挑选出来（以便后面撕碎） ， 放在碟子里备用 。
接下来用锅烧少许水 ， 然后将猪肉块、葱段、生姜片一起放进锅里 ， 撒入适量的盐（小孩1岁以下不放盐 ， 1岁以上放一点点盐即可） 。
然后大火烧开 。带烧开后再煮2分钟左右 ， 将里脊肉捞出来冷却后 ， 这时我们看到肉颜色变白 ， 且变硬 ， 再用手撕成小块状 。
【宝宝猪肉松制作方法一岁半?】接下来再用平底锅预热 ， 将这些肉末放入小火炒干水份 ， 不宜大火容易炒焦 ， 给孩子吃不太好 。
炒干水份后 ， 我们把这些肉末放入打碎机（辅食机）里 ， 然后把那些未完全化开的肉末打碎 。
然后我们再把这些肉末放入平底锅内 ， 再次用小火炒干（如果是1-2天内要食用完的可以不用炒 ， 保持一点水份） ， 炒干之后 ， 我们看到肉末会变得非常细碎 ， 且有肉松的丝状 ， 把它盛入瓶子中或保鲜袋里 ， 封好口即可 ， 因自制肉松未添加腐蚀剂 ， 所以不宜长期保存 。最好在一周内食用完 。
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