潮汕凤凰单丛茶能冲泡几次茶叶泡几次就不能喝了 _云知道

茶叶泡几次就不能喝了呢？以潮汕凤凰单丛茶为例！
生活中有人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止。也有一些人两泡就换新的茶。其实，以上两种做法都是不太合理和不可取的。
茶叶反复冲泡不好的原因：
除了少数茶如乌龙茶等，大多数茶只能冲泡四次。冲泡次数过多的话，茶叶90%以上的营养成分和功能成分被浸出，彰显不出茶叶独特的口感和香气。
而且如果茶叶本身就存在质量问题的话，用水多次冲泡后会导致里面有害物质浸出，多次饮用就会对身体产生副作用。

茶叶耐泡程度（六大茶类）
1.绿茶（3泡左右）；
2.红茶（5泡左右）；
3.白茶（6到9泡）；
4.黄茶（2到4泡）；
5.乌龙茶（7泡左右）；
6.黑茶（15泡左右）。
茶叶?第几泡?最好喝?？
绿茶的头一两泡茶就是最精华、滋味最丰富的。浸泡到第三四泡之后，味道就会变得寡淡，只留下一丝甜味了。
红茶的头泡往往不能将红茶激活到最佳状态，经过第一泡醒茶之后，二三泡可谓是红茶最精华的泡数了。
白茶需要泡多几次才能完全唤醒，所以，白茶第三四泡茶汤滋味最好。
黄茶第二、三泡口感最佳? 。
乌龙茶?通常经过三泡之后茶叶才会??完全?展开，香气才会弥散开来，到第四泡时，才会散发出真正的高香，所以第?四?泡的时候?，口感?是?最好?的? 。
黑茶第?三四道茶汤最好喝，鉴于?黑茶?可以泡的次数比较多，高?达十来?次，不过冲泡越到后面水味越重。

下面小编以潮汕凤凰单丛茶为例子，从冲泡次数各方面展开来说，让大家更直观的了解。
由于凤凰单丛茶的可溶物质，也就是茶汤的浸泡可浸泡出多少茶汤出来，我们冲泡的量正常是8g-10g左右。
看个人喜欢，也不宜过多，由于茶叶浸泡后叶片会像我们伸懒腰一样慢慢地舒展开来，我们的投茶量也要看茶具去选择。
喜欢浓汤般的老茶客可以稍微纳入较多的茶叶，口轻的朋友可以少点量，多试几次，便能尝试出自己喜欢的茶汤浓度了。
凤凰单丛茶冲泡使用的茶具一般也是选用盖碗冲泡居多，薄胎白瓷盖瓯，易散发香味，水入香来。

第一泡，我们一般不喝，也称之为洗茶，而且洗茶要快，可以用刻不容缓来形容，以免茶叶的可溶物质被浸泡出来，导致茶汤的营养流失。
第一泡的水与茶叶相持平即可，然后快速倒出，洗杯，亦是温杯，将茶杯的其他水分滤掉，也要滤干，不留一点茶汤。
然后进行第二泡茶，这时候要用烧的中间沸腾的水，更能完美地散发出凤凰单丛的香味，第一泡的话，可浸出可溶物质为50%左右，茶汤也会稍微浓一点，但是架不住它香啊。
然后出汤也要快，浸泡不要超过三秒，这样冲泡出来的茶汤才不涩不苦，也要沥干，不留余地般。
斟茶时亦要注意，不可一杯斟至七分才转第二杯，要像沙场秋点兵一样，所有茶杯来回斟，汤色如一，才不会厚此薄彼，色位不均，由于出汤快? 。

第三?泡依然如此，一直到四五泡，茶叶的可溶物质也逐渐减少了，从50%-40%-30%茶味也逐渐减淡，但是独特的香味，回甘，还是犹然存在，回味无穷。