土豆和红薯哪个热量高
【一个红薯和一个土豆哪个热量更高】红薯的热量高一些 。在相同的食物重量下 ， 每100克红薯的热量大约为90大卡 ， 而每100克的马铃薯的热量大约为81大卡 ， 对比下来会发现红薯的热量比马铃薯高出9大卡 。
土豆 ， 又叫马铃薯 ， 属茄科 ， 一年生草本植物 ， 块茎可供食用 ， 是全球第四大重要的粮食作物 ， 仅次于小麦、稻谷和玉米 。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物 。马铃薯块茎含有大量的淀粉 ， 能为人体提供丰富的热量 ， 且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质 ， 尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的 ， 在欧美国家特别是北美 ， 马铃薯早就成为第二主食 。
土豆和红薯哪个热量高
相对来说 ， 我觉得土豆热量高 ， 红薯热量低 ， 红薯含有粗纤维 ， 有促进胃肠蠕动的作用 ， 土豆成分是淀粉含量高 。红薯和土豆哪个热量高
红薯86大卡/100g ， 土豆81大卡/100g ， 所以红薯比土豆的热量高 。
热量 ， 是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏 ， 也即来源于系统与外界间存在温度差时 ， 我们就称系统与外界间存在热学相互作用 。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体 ， 这时所传递的能量称为热量 。
热量消耗的途径主要有三个部分 ， 第一部分是基础代谢率 ， 约占了人体总热量消耗的65~70% ， 第二部分是身体活动 ， 约占总热量消耗的15~30% ， 第三部分是食物的热效应 ， 占的比例最少约10% ， 这三者的比例大致已经固定 。
饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等 。它们所含的热量 ， 以每克为单位 ， 分别是：糖类（碳水化合物）4大卡、脂肪9大卡、蛋白质4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡 。
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