【做豆腐乳没有稻草用什么代替呢】做豆腐乳没有稻草时，可以用一块干净的棉面代替 。
豆腐乳的制作方法：
1、准备新鲜的豆腐 ， 切成小块状，放入锅里蒸三分钟左右 。
2、将蒸好的豆腐放在一块干净的棉面上，待豆腐发霉 。
3、准备辣椒粉和盐，并混合均匀 。
4、将发霉的豆腐在白酒里蘸湿，裹上一层辣椒粉，放入罐里即可完成豆腐乳 。
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