主料：土鸡肉 。
材料：姜、蒜、油、大蒜、盐、鲜酱油、辣椒 。
【做炒鸡怎么做啊谁教我一下啊】做法：
土鸡剁成小块 。姜切片，蒜子切片，红尖椒切段 ， 大蒜切段 。坐锅热油，下姜蒜片煸香 。下鸡块炒 。加盐炒匀，再加一匙鲜酱油翻炒匀 。将炒好的鸡肉盛出或扒在一边，下辣椒和蒜杆，加盐炒半分钟 。加辣椒和蒜干与鸡肉一起炒一分钟 ， 出锅 。
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