工具：锅 ， 盖子 ， 勺子，箩，两个大盆 ， 刷子，2张冰铁箩 。
凉皮的制作方法：
主料：高筋面粉300克 。
辅料：生抽2茶匙，食盐5克，芝麻酱10克，白糖10克 ， 大蒜2瓣，黄瓜10克，香葱1根 ， 花椒油1茶匙，香油1茶匙 。
制作工艺：
1、在一斤面粉里加入三克左右的盐，兑上凉水和面；
2、将面团醒十多分钟；
3、面在水里洗上四五遍，留下有点发黄的面筋 ， 盆里是雪白的洗面水；
【做凉皮的工具有哪些1】4、洗面的水放在一个大锅里沉淀三四个小时；
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