搅鸡蛋的时候加一点黄酒或烧酒即可去腥味，炖蛋做法如下：
材料：鸡蛋2个、黄酒一小勺、盐3克、厨房纸巾1张、香油1毫升 。
步骤如下：
1、鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结；
2、加入黄酒 ， 然后加入盐，充分搅匀；
3、用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝；
【做炖蛋的时候怎么去腥味】4、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后 ， 转为小火 ， 蒸
推荐阅读
- 化学平衡的五个特征
- 做白切肉用猪的哪部分肉好
- 化学全同与磁全同的意思及关系
- 江铃宝典的egr阀总成在哪里
- wps校园大使主要做什么 有什么要做的？
- 做馒头的酵母粉能直接吃吗
- 如何挑选一瓶好葡萄酒，你真的会吗?
- 化学工程的定义
- 做烘焙用的淡奶油哪个牌子的好点
- 化学标准物与基准物的区别