【一斤核桃能弄出多少核桃仁呢】核桃的仁与壳重量相近，品种不同 ， 也会有一些差异 。不同品种的核桃 ， 出仁率差异很大，市面上的商品核桃，传统品种出仁率百分之40至百分之50 ， 一斤核桃能出四五两的核桃仁，新品种的薄皮核桃出仁率可以达到百分之60，一斤核桃能出五六两的核桃仁 。
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