做油条泡打粉面要醒多久


做油条泡打粉面要醒多久


做油条泡打粉面要醒发15分钟 。
材料:
【做油条泡打粉面要醒多久】高筋粉100克、水80克、泡打粉2克、盐2克 。
步骤:
1、容器中放入面粉、泡打粉、和盐 , 混合好 。
2、倒入冷水,揉成面团,放置一旁边醒15分钟 。
3、案板上刷油,面团擀长、刷油 , 用切面刀切成相同大小的剂子 。
4、取两个上下摆放 , 用筷子按 , 并拉成需要的长度
5、锅中倒油,油热后,放油条坯子,炸成油条即可 。

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