做油条泡打粉面要醒发15分钟 。
材料：
【做油条泡打粉面要醒多久】高筋粉100克、水80克、泡打粉2克、盐2克 。
步骤：
1、容器中放入面粉、泡打粉、和盐 ， 混合好 。
2、倒入冷水，揉成面团，放置一旁边醒15分钟 。
3、案板上刷油，面团擀长、刷油 ， 用切面刀切成相同大小的剂子 。
4、取两个上下摆放 ， 用筷子按 ， 并拉成需要的长度
5、锅中倒油，油热后，放油条坯子，炸成油条即可 。
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