步骤1
准备食材：草鱼200克、生姜1块、大蒜3瓣、花椒5克、干辣椒5克、大葱1段、小葱1根、料酒1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻5克，油适量、盐1茶匙 。【武汉糍粑鱼的做法 武汉糍粑鱼怎么做好吃】
步骤2
草鱼洗净切块 。
步骤3
生姜切末 。
步骤4
大蒜切末 。
步骤5
干辣椒切段 。
步骤6
大葱切末 。
步骤7
小葱切葱花 。
步骤8
首先碗中放入草鱼块 ， 再放入大葱末、生姜末、料酒、盐 ， 抓拌均匀，封上保鲜膜腌制2小时 。
步骤9
然后起锅倒油，油温6成热，将鱼块炸至两面微黄，捞出备用 。
步骤10
接着另起锅倒油，放入干辣椒、花椒、白糖、料酒、蒸鱼豉油、蒜末、姜末、大葱末炒出香味 。
步骤11
再放入鱼块翻炒2分钟 。
步骤12
最后盛入盘中，撒上白芝麻、葱花即可 。
推荐阅读
- 青鱼不开口有什么办法
- 糖醋带鱼怎么做 糖醋带鱼怎么做好吃
- 钓鱼用什么虾最好?
- 鲈鱼为什么比鳜鱼便宜
- 韭苔炒鱿鱼的做法 韭苔炒鱿鱼怎么做好吃
- 红鱼的做法 红鱼的做法
- 酸菜鱼的做法 酸菜鱼怎么做
- 一斤糯米粉做糍粑要放多少水
- 双椒炒小鱼仔 双椒炒小鱼仔的做法
- 一年四季都可以钓鱼吗