生蚝干洗干净的方法
1、泡发生蚝干之前，需用清水将生蚝干清洗干净，把生蚝干肚子附近的黑色污垢都清洗掉 。
2、接着准备一盆热水，将少许小苏打溶于热水之中，然后将生蚝干放入热水中浸泡 。生蚝干泡软后，不仅可以轻易洗干净，而且还能够去除异味 。
【蚝干怎么清洗?】3、洗好之后再用清水漂洗干净就可以了 。此外，生蚝干泡发的时间建议可以长一点，经过这样处理的生蚝干就会很干净了 。生蚝干怎么洗小贴士 生蚝干在未煮之前有浓重的腥味，而煮好后非常干香鲜甜 。要去除腥味，先将泡好洗净的生蚝干放入开水中加盖煮透；再用葱、干葱、姜爆炒；最后加入蚝油、白糖、生抽和水等调料烹制，这样做出来的生蚝干就会鲜甜干香，没有一点腥味 。
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