1、香菇去蒂及杂质洗净；
2、然后将香菇切碎沥干水分；
【15种素抄手的做法】3、尖椒也洗净；
4、将尖椒去蒂去籽切碎；
5、葱洗净切碎末；
6、将切好的香菇、尖椒、葱花一起放入容器内；
7调入盐、鸡精，加些许鲜鸡汁；
8、取少量馅放在馄饨皮上；
9、折叠包好；
10、将所有馄饨皮都包好；
11、水烧开，将馄饨下锅煮熟 。
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