啤酒鸭的做法有哪些 茶油啤酒鸭怎么做


啤酒鸭的做法有哪些 茶油啤酒鸭怎么做


1、鸭子切块 , 辣椒去籽切小块 , 蒜和姜去皮切片 , 锅内放入一点点的茶油
2、烧热后将鸭块放入锅里小火煸至鸭油出来 , 鸭块成金黄色 , 将鸭肉铲一边 , 放入姜片、蒜片、辣椒、八角爆出香味
3、分别加入适量生抽、老抽、白糖、盐
4、搅拌均匀 , 倒入一瓶啤酒
5、完全没过鸭子 , 加盖大火烧开
【啤酒鸭的做法有哪些 茶油啤酒鸭怎么做】6、再转中小火闷至剩下三分之一的水量时开盖收汁 , 让酒味散去 , 再调入一点点水淀粉收浓汁时即可

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