鸡胸肉炒山药做法 鸡胸肉炒山药怎么做

步骤1
准备食材:鸡胸肉200克、山药150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量 。

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步骤2
鸡胸肉切片 。
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步骤3
鸡肉中放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀,腌制10分钟 。
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步骤4
山药切片 。
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步骤5
洗净去籽的青椒切丝 。
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步骤6
姜切末 。
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步骤7
蒜切末 。
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步骤8
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鸡胸肉快速滑散,炒至变色后捞出备用 。
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步骤9
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香 。
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步骤10
放入山药烧至断生,放入炒好的鸡胸肉、青椒丝翻炒均匀 。
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步骤11
调入生抽3克、盐1克、鸡精1克炒匀,即可出锅 。
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