【河虾干怎么晒】先将河虾清洗干净，多洗几次为宜；锅内烧水，放入姜片 ， 可以多加点盐；水开后，倒入洗好的河虾 ， 开锅煮5分钟左右，然后捞出沥干水份，再将虾放在阳台网子上等太阳晒干即可（天气好的情况下，一般3-4天） 。
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