【炒馍的做法】炒馍的做法：
1、首先馒头切块 ， 准备好鸡蛋，在鸡蛋中放葱花 ， 辣椒 ， 在碗中打散 。
2、然后烧油，放馒头翻炒，放盐和打散的鸡蛋 。
3、最后放辣椒，蒜，葱花炒香出锅即可 。
馍是北方特色传统面食，是把面粉加水调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形多为半球形 。南方称“馒头”，北方根据不同地域有“馒头”、“馍”、“馍馍”等多个名称 。
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