卤毛豆的做法及配方如下：
【卤毛豆的做法及配方】1、毛豆加食盐在清水中搓洗干净，剪去头尾，这样更好入味 。
2、将所有调味料和毛豆放到锅里，加入刚没过毛豆的清水 。
3、中火煮开后，再煮10分钟就可以关火了，浸泡1小时入味就可以吃了 。
4、冰镇后更美味哦 。
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