黄骨头鱼熬汤的方法:
1、黄骨鱼菜场买时杀好,回来用刀刮干净上的黄色的东西;
2、洗干净 , 放入盘中晾干水分备用;
3、锅中倒入适量油,放入葱姜爆香;
4、爆香后倒入黄骨鱼,煎一会儿;
5、倒入一点白酒去腥味;
6、加入适量的水;
7、中火炖鱼,炖几分钟去除飘在鱼汤上面白沫;
8、炖半个小时后,汤会成奶白色;
9、加入几个枸杞和适量盐调味;
【黄骨头鱼怎样熬汤】10、撒上葱花就可以了 。
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