【刮肠油最有效的方法】
刮肠油可以食用燕麦、玉米、葱蒜、山药、地瓜等蔬菜 。
１、燕麦 。具有降胆固醇和降血脂作用 。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥 ， 又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要 。
２、玉米 。含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｅ和胡萝卜素等，还富含纤维质 。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用 。
３、葱蒜 。洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解 。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化 。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓 。
４、山药 。其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积 ， 保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖 。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能 。
５、地瓜 。有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用 。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫” 。
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