我今年初总共做了四款果酒:
青梅酒/荔枝酒/樱桃酒/杨梅酒
颜色最漂亮的要数樱桃酒 色泽真的超级漂亮
每一种果酒都非常简单,大同小异
准备阶段:准备好青梅/荔枝/樱桃/杨梅/冰糖我用的是黄冰糖密封罐/白酒白酒的选择度数最好不要超过60度,要不然就太烈了,失去了滋补养颜的功效了
步骤:
1.将水果放入水中清洗一遍后,换水加盐浸泡15分钟 。
2.这个期间,把密封罐用热水清洗然后上锅最好蒸一下,没条件的话,放在大太阳下杀菌,晾晒干也可以 。
3.盐水倒掉,在加清水洗一遍后捞出晾干,把果子带把的去掉 。
4.这个时候,罐子干了,果子也干了,把准备好的材料,一层水果,一层冰糖,的铺满罐子,最后倒入白酒,然后蜜蜂保存 。果酒就制作好啦!
5.青梅酒3-6个月即可饮用~
荔枝酒和樱桃酒1个月以后就可以饮啦~
杨梅酒和青梅酒一样,可以长时间保存3-6个月后即可饮用 。
【怎么自制果汁果酒?】希望可以对你有帮助哦
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