材料:面粉500克、酵母粉一包、菠菜200克、胡萝卜200克、牛奶200毫升、白砂糖2勺、豆沙馅300克、枣泥馅300克 。
【花样面塑儿童馒头做法】做法:
1、牛奶热到35摄氏度 , 加入少量酵母粉 , 砂糖搅拌均匀 , 发面,软硬均可 。
2、胡萝卜榨汁,加开水,35摄氏度时加入酵母粉,搅拌均匀 , 直接加入面粉中 。
3、菠菜榨汁,同胡萝卜一样,发面 , 醒面大概2小时,面发到变成原来的两倍大 。
4、捏成自己喜欢的形状 , 将豆沙馅和枣泥馅包裹在里面 。
5、捏好后,放置20分钟,水开后蒸20分钟,关火后等待5分钟之后打开锅盖即可 。
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