萝卜干怎样做好吃?

萝卜干 1斤 、 香葱 2根 、 蒜 2瓣 、 干辣椒 3个 、 小米辣 3个 、 生抽 1勺 、 白糖 1勺 、 花椒油 1勺 、 米醋 1勺 、 蚝油 1勺
1、买回来的萝卜干淘洗干净,控水备用
2、准备好配料,香葱切段,蒜瓣切片,干辣椒和小米辣切段
3、热锅放油
4、放香葱段,爆出香味
5、放蒜片翻炒片刻
6、加干辣椒,加速翻炒出辣椒香味,不要炒太久,避免干辣椒干糊
7、倒入控干净水分的萝卜干,快速翻炒均匀
8、加一勺生抽
9、放一点花椒油提味儿
10、再加一勺米醋调味,快速翻炒均匀
11、等萝卜干均匀入味之后加一勺白糖提鲜
12、快出锅之前加一勺蚝油,翻炒均匀
【萝卜干怎样做好吃?】13、最后加小米辣,翻炒片刻即可装盘

    推荐阅读