【BBQ酱是什么】1、烤肉酱 ， bbq是barbecue的简称，即是烧烤的意思；
2、BBQ烤肉酱是主要由洋葱、亨氏番茄酱、黑胡椒粉、糖等调味品炒制而成；
做法如下：
1、准备材料：洋葱、蒜末、姜末、蕃茄酱、糖、OK酱、Tabasco酱、黑胡椒粉、水、奶油；
2、洋葱切碎备用；
3、热锅，放入奶油至融，加入洋葱、蒜末、姜末，以小火慢炒；
4、炒至蒜末微焦后 ， 加入黑胡椒翻炒几下，再加入剩余材料 ， 转小火煮至略为浓稠即可熄火 。
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