10月1日起 ， 被称为“史上最严”的食品安全法正式实施 。今后 ， 网上销售食品也必须实名认证 ， 如出现问题 ， 第三方平台将被“连坐”;六类危害食品安全的严重违法行为 ， 最高罚款可达到货值金额30倍等 ， 均为此次新食品安全法的亮点 。
昨日 ， 采访人员从武汉市食药监局获悉 ， 新法实施后 ， 武汉还将给食品企业建“信用档案” ， 在“黑名单”中还触电的“老油条”企业 ， 将面临被吊销执照的风险 。
实名
微博卖食品需实名认证
第三方平台负连带责任
自制蛋糕、自做小菜 ， 在朋友圈、QQ群、微博上出售 。如今 ， 这种“私房小食”颇受欢迎 。在新出台的食品安全法中 ， 首次对网络食品交易提出严管 。
新法规定 ， 网络食品交易第三方平台提供者 ， 应当对入网食品经营者实名登记 。依法应当取得许可证的 ， 还应当审查其许可证 。消费者通过网络第三方平台购买食品 ， 合法权益受到损害 ， 可向食品生产者要求赔偿 。网络第三方平台提供者如果不能提供经营者真实名称、地址和有效联系方式的 ， 由第三方平台赔偿 。第三方平台提供者赔偿后 ， 有权向入网食品经营者或者食品生产者追偿 。
武汉市食药监局政策法制处稽查员范绪渊介绍 ， 目前 ， 在朋友圈、微信、QQ群里售卖食品的 ， 如果买卖双方知根知底 ， 为亲友间的来往 ， 属于民间交易 。而新食品安全法监管的 ， 是在第三方平台上 ， 销售对象为大众人群的卖家 ， 如在微博上 ， 在淘宝、京东等平台上 ， 面向陌生人售卖食品 。
明示
转基因食品需显著标示
婴儿乳粉不能千牌一方
按新法规定 ， 生产经营转基因食品 ， 需做出显著标示 。该局食品生产监管处调研员张涛说 ， 豆腐生产企业生产豆制品 ， 如果使用转基因大豆作为原料 ， 首先这类转基因大豆品种 ， 必须是农业部门批准使用的品种 ， 此外生产企业必须在包装上如实标注 。
保健品和婴儿乳粉 ， 是关系民生的特殊食品 ， 也是新法监管的重中之重 。今后 ， 保健食品标签不得涉及防病治疗功能 ， 婴儿乳粉不能“千牌一方” 。
严管
武汉给食企建信用档案
老油条将被吊销许可证
新食安法要求建立食品安全风险交流制度、全程追溯制度、食品安全责任约谈制度 ， 完善不安全食品召回制度 。还要求实行有奖举报 ， 建立统一的信息平台 ， 鼓励消费者投诉举报 ， 建立“深喉”(即内部举报人)保护制度 。
“目前 ， 武汉有近16万家食品生产、经营企业(包括餐饮企业) ， 明日起 ， 武汉将对这些企业建‘信用档案’ 。”范绪渊说 ， “信用档案”中包括许可、生产、巡查、处罚等信息 。检查中如发现食品企业问题 ， 来年会将其作为重点监察对象 。如果一年内累计三次违反食品安全法 ， 则责令停产停业 ， 直至吊销许可证 。
重罚
六类危害食品安全行为
最高按货值30倍来处罚
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