原 料:
鸡脚10只,花生50克,黄酒5克 , 姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克 。
制作方法:
1、将鸡脚剪去爪尖 , 洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净;
2、锅置火上,加入适量清水 , 用旺火煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮一会儿,淋上鸡油 , 即可食用 。
【花生怎么煲汤】风味特点:清淡可口 。
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