【杜甫绝句中芦芽的意思】
杜甫绝句中芦芽，就是芦苇的芽 。由于它的外表和笋类似 ， 所以也叫芦笋 。
芦芽有一层外皮，颜色多为绿色或紫色 。将其剥开后，里面的茎是一节一节的 ， 通常是白色或绿色，一般埋在土中的发白，见光的发绿 。芦芽味道鲜美，可以用来制作菜肴 。
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