花蛤汤原料：花蛤300克、豌豆苗30克、姜5克、胡椒粉2克、盐3克、味精1克 。
做法：
1、将花蛤放在清水中浸泡 ， 使其吐出泥沙后洗净；
【花蛤汤怎么做好吃】2、豌豆苗择净洗净待用，姜去皮洗净切丝；
3、锅内倒清水，将花蛤、姜丝、盐放入锅中一起烧开至水滚沸半分钟；
4、将豌豆苗放入锅中稍微煮一下，加味精调味盛出即可 。
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