微波炉在我们的生活中已经变得越来越常见，它不仅仅是热饭、热菜的工具，还可以作为一种烹饪方式 。微波炉蒸鱼就是其中一种，不用担心会油腻、热量过高的问题，不但健康还可以保留鱼肉的鲜美味道 。
所需材料：
- 新鲜鱼 1只
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 新鲜的鱼彻底清洗干净，鱼身上的鳞片、内脏、鱼鳃全部清理干净，不过鱼头最好不要剁掉；
- 将鱼身上切入几道口子，用刀在鱼肉上切上几刀，让鱼肉更入味 ；
- 准备好生姜片、蒜瓣、香葱段，均匀撒在鱼身上，撒一点点的盐和黑胡椒；
- 在碗中放入一些料酒、生抽、蚝油，拌匀后淋到鱼身上，注意抹匀，让每一部分都受到味道的渗透；
- 封上用保鲜膜，然后将它放到微波炉里面，选择蒸鱼的模式，然后设置10分钟到12分钟；
- 打开微波炉，小心地拿出蒸熟的鱼，然后撒上一些细葱花即可 。
【微波炉蒸鱼，节约时间更健康】相信这篇介绍微波炉蒸鱼的文章，能够让你了解这种更健康、节省时间的烹饪方式，让你能够更加完美地展现你的厨艺，创造出更加丰富多样的美食 。
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