1、跑胡子是中华民族古老的游戏，亦称字牌，纸牌，在湖南被称为扯胡子 ， 跑胡纸，跑和字，二七十，煨胡子，棍棍，大贰等；
2、跑胡子的组牌规则与麻将相似，但又比麻将更加灵活，变化多样，字牌的牌面比扑克要小，易于携带；
3、跑胡子的游戏组成编辑规则如下，小写一到十 ， 各4张，共40张，大写壹到拾，各4张 ， 共40张；
4、砌牌，跑胡子为3人同玩，庄家砌21张，别的方位砌20张，留19张在墩上，庄家砌的最后一张牌必须示众，泸州地区一般四人同玩，也可三人，二人，四人玩时有一人坐底 ， 坐庄家对面，为三玩家数底牌，庄家不示最后一张，但要把底牌最后一张明示 ， 且不能胡最后一张，如遇红字则更换，红字更换到最上方；
5、一对牌，砌牌后，手中2个相同的牌为1对；
【湖南的跑胡子】6、一坎牌，砌牌后 ， 手中3个相同的牌为1坎，一坎牌不能拆散与另外的牌组合等 。
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