1、黄州烧梅：黄州城传统名点，已有一千多年的历史 。它配料精、制作细 ， 上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅 。当时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，店家就在烧梅上端点了一点 ， 象征红顶子，祝考生科场如意，高榜及第，又含有“榴结百子，梅呈五福”之意 。
2、团风狗脚：“狗脚”是黄冈团风镇的特产，因产品形似狗脚，故名 。其色泽金黄，松酥香甜，如用塑料食品袋装，可存放一月之久 。该菜已被列入《湖北风味小吃》 。
3、红安臭皮子：红安著名特产，相传台于宋朝初年，本为寺庙素食 。闻之有臭，食之清香爽口 ， 味美汤鲜 。蕲春油姜蕲春油姜在历史上颇负盛名 。
【湖北黄冈有哪些特色小吃】4、武穴酥糖：湖北省黄冈市武穴市的特产，国家地理标志产品，武穴市传统糕点之一 。
5、东坡饼：黄州地方风味名点，距今有九百多年，具有酥、香、脆、甜的特点 。相传为苏东坡起意，由安国增大和尚残谬试制成功 。
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