花胶存放时间越久越好,主要是因为经过长时间的存放,胶原蛋白分子会逐渐分解成精细的多肽结构,从而使花胶的口感更加鲜美,并且具有更好的滋补效果 。
【花胶为什么存放时间越久越好?】此外,长时间的存放还可以使花胶出现韧性,更加易于消化吸收 。但是需要注意,长时间存放的花胶如果没有储存适当,可能会变质或发霉,因此在储存花胶时需要选择干燥、通风、避光的地方,最好将其密封保存,以延长其保质期 。
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