1、胡辣汤的大料配方有八角、花椒、小茴香、黑胡椒、肉桂、肉豆寇、草果、白芷、甘草、橘皮、大葱、银耳、黄花菜等 。
【胡辣汤的大料配方】2、胡辣汤的辅料配方有胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、味精或鸡精、香油 。
3、胡辣汤的主料配方是精粉、熟羊肉、砂仁、八桂、凉浆、粉条、精盐、木耳、醋等 。
4、胡辣汤的做法,在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等,大火让其烧开 。待锅中水烧开后,放入羊肉、面筋 。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条、精盐、味精、酱油,中火熬制5分钟即成 。
5、胡辣汤,又名糊辣汤,是中国河南省的特色汤类食品 , 在中国北方早餐中常见的汤类食品 。其特点是微辣,营养丰富,味道鲜美 。
推荐阅读
- 胡椒与黑胡椒花椒什么区别
- 胡萝卜炒油菜最正宗的做法
- 胡萝卜炒鸡蛋的营养价值
- 胡萝卜可以跟小米一起熬吗
- 胡萝卜和香菇玉米可以一起吃吗
- 胡萝卜炒肉怎么做
- 胡萝卜炖羊排怎么做
- 胡辣汤是用什么做的
- 胡辣汤老泄是什么问题请教
- 胡辣汤怎么做最好喝