主料：干辣椒100克 。
用具：炒锅一个、捣蒜器一个、小碗一个、勺子一个、口罩一个 。
制作步骤：
1、炒锅开中火，提高锅内温度；
2、带上口罩，带锅热之后放入辣椒翻炒；
3、将辣椒炒至发黑后关火 ， 使其自然冷却；
4、将炒制好的辣椒放入捣蒜器内捣碎，细碎程度可以根据个人喜好决定；
【胡辣壳的做法】5、将捣碎的胡辣壳装碗即可 。
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